10月25日，市食品藥品監督管理委員會(huì )召開(kāi)全市屠宰監管技能系統工作協(xié)調會(huì )，對全市13家規?；涝坠景惭b視頻監控系統進(jìn)行了全部安排部署。

屠宰監管技能體系由食藥監管部分的監管平臺和生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監控終端兩部分構成。建成后，市、縣兩級食藥部分經(jīng)過(guò)遠程視頻，將對生豬進(jìn)場(chǎng)、待宰靜養、刺殺放血、同步檢疫查驗，晾肉間、無(wú)害化處理間、品質(zhì)查驗室、肉品發(fā)貨臺等8個(gè)關(guān)鍵部位進(jìn)行全程監管。然后完結生豬屠宰的信息化辦理，及時(shí)發(fā)現和處理違法違規行為，實(shí)在保證肉品出產(chǎn)安全，節省法律監管本錢(qián)。

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會(huì )上，安裝公司對施工前期準備工作進(jìn)行了通報，對各屠宰場(chǎng)存在的技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行了說(shuō)明，省商務(wù)廳、市食品藥品監管委提出了詳細整改辦法，并要求縣級食藥部分全力配合，做好監督，確保工程進(jìn)度和質(zhì)量。預計今年年底，我市將全部完成規?；涝灼髽I(yè)的安裝和試運行工作。